Di: Anonymous
>BRAVISSIMAAAAAAAAAAAAA!!!!!<br />Finalmente un post sulla pasta madre fatto benissimo!!!!<br />Ho intenzione dopo tanto pensare di fare la pasta madre,i post e i blog che hai linkato...
View ArticleDi: Cranberry
>@Paola<br />Grazie mille per il complimento ^_^<br />Quando vuoi scrivi pure.<br />Preferirei scrivessi qui cosĂŹ i tuoi dubbi possono essere utili anche per altre persone.Oppure...
View ArticleDi: pinuccia
ciao , sono âapprodata â al tuo blog ,mentre cerco soluzioni per salvare la mia pasta madre . Dopo due anni e mezzo , sono in crisi profonda , tanto da usare il lievito di birra per una torta ! il mio...
View ArticleDi: Cranberry
Ciao Pinuccia. Allora il problema delle lievitazioni nel caso di dolci e prodotti in cui non câè solo acqua e farina ( come il pane e le pizze) è appunto laâggiunta dei grassi , zuccheri e altro come...
View ArticleDi: Laura
Utilissimo questo post, grazie! Ho iniziato anche io la mia avventura personale con il lievito madre, e faroâ tesoro di queste informazioni! Durante il week end sperimenteroâ qualcosetta, magari...
View ArticleDi: Monica
Ciao, grazie per i preziosi consigli, volevo solo chiederti se hai mai provati ad applicare anche alla pasta madre solida i pseudo-rinfreschi che si fanno con il Licoli. Nel senso se parto da 100 gr di...
View ArticleDi: Cranberry
Ciao Monica. Io non applico gli pseudo rinfreschi al licoli perchè secondo il mio modestissimo parere sono solo una âcomplicazione numericaâ mia nonna non contava nulla, prendeva un pezzetto di pasta...
View ArticleDi: Roberta
Che brava!!! Eâ da una vita che voglio cimentarmi, ma non ho il coraggio!!! Câè qualcosa che mi blocca!!! Forse il fatto che, nel caso, si deve buttare!! Ma prima o poi ce la farò!! ^_^
View ArticleDi: sara
finalmente un articolo che spiega bene le mille sfaccettature della PM! Grazie! Mi sono ritrovata nella pasta madre della foto 1, troppo giovane e e compatta. Colpa delle mie dimenticanze, provo con...
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